Специальное предложение
Обзоры

Не замерзайте: 7 лучших согревающих напитков

Эти "уютные" напитки, дополненные изысканными специями — наш утешительный приз и маленькое чудо после трудного рабочего дня.
Анна Кононова
Сезон летних коктейлей уже давно окончен, однако это не значит, что теперь нужно отказаться от вкусных напитков. Позвольте себе хотя бы раз в неделю коротать холодные осенние и зимние вечера, укутавшись в теплое одеяло и медленно потягивая густой горячий шоколад или ягодный пунш. 

Эти уютные напитки, дополненные изысканными специями — наш утешительный приз и маленькое чудо после трудного рабочего дня. В сегодняшнем обзоре — 7 лучших рецептов согревающих безалкогольных напитков.
1. Горячий шоколад с "Нутеллой"

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в дождливый день. Тонкие нотки фундука и бархатистый вкус достался этому напитку от "Нутеллы", а насыщенность и томность — от арахисовой пасты. Теперь вы знаете секрет самого лучшего в мире горячего шоколада! 

Ингредиенты:
  • Обезжиренное молоко4 стакана
  • Паста "Нутелла"2 ст. л.
  • Арахисовая паста1–2 ст. л.
  • Какао-порошок2 ст. л.
  • Сахар2 ст. л.
  • Зефир, шоколадный сироппо вкусу
Способ приготовления:

Разогрейте молоко в кастрюле небольшого размера. Добавьте шоколадную и арахисовую пасту, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения и подержите на плите, не доводя до кипения.

Подавайте горячим, украсив мини-зефиром и шоколадным сиропом.
2. Домашний белый горячий шоколад

Белый, как первый снег, горячий шоколад, украшенный пушистым облаком из взбитых сливок и мини-зефира — это ли не мечта! Вы удивитесь, узнав, что приготовить такой напиток проще простого.

Ингредиенты:
  • Молоко4 стакана
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Белый шоколад1 плитка
  • Взбитые сливки, зефирпо вкусу
Способ приготовления:

Смешайте молоко, шоколад и ванильный экстракт в небольшой кастрюле. Подержите недолго на среднем огне, стараясь не доводить до кипения. Разлейте по кружкам и украсьте сливками и мини-зефиром.
3. Безалкогольный горячий сидр

Попробуйте вкусный семейный безалкогольный напиток, который в считаные минуты наполнит вашу кухню праздничным, домашним ароматом. А оригинальная смесь пряностей с добавлением гвоздики и душистого перца дополнит вкус пикантными нотками.

Ингредиенты:
  • Груша1 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Гвоздика2 шт.
  • Лимон1 шт.
  • Душистый перец3-5 шт.
  • Свежий имбирьнебольшой кусочек
  • Корица1 палочка
  • Яблочный сок2 литр
Способ приготовления:

Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр. 

Варите напиток 5-10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.
4. Пряный чай латте

Восхитительный сладкий горячий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона, который обожают во всем мире. Советуем добавить немного имбиря и мускатного ореха для еще большего согревающего эффекта. По желанию для подслащивания можно использовать мед вместо сахара. 

Ингредиенты:
  • Вода2 стакана
  • Пакетики черного чая3 шт.
  • Корица2 палочки
  • Мускатный орехщепотка
  • Кардамон2 шт.
  • Гвоздика молотая0,25 ч. л.
  • Сухой имбирь0,25 ч. л.
  • Сахар1–2 ст. л.
  • Молоко2,5 стакана
Способ приготовления:

Заварите черный чай кипяченой горячей водой и дайте настояться 5 минут. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. 

Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка. Готово!
5. Безалкогольный эггног

Эггног — это своеобразный пряный гоголь-моголь с удивительной сливочной консистенцией. Приготовьте безалкогольную согревающую версию этого популярного северного напитка.

Ингредиенты:
  • Молоко2 стакана
  • Гвоздика5 шт
  • Молотая корица0,25 ч. л.
  • Сгущенное молоко0,25 стакана
  • Яичные желтки4 шт.
  • Сахар0,5 стакана
  • Взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орехпо вкусу
Способ приготовления:

Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.

В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния. Затем влейте яично-молочную смесь в обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет. 

Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
6. Клюквенный пунш

Согревающий безалкогольный пунш из клюквенного, апельсинового и яблочного сока — выбор автомобилистов, детей и просто всех, кто любит уютные напитки по поводу и без. 

Ингредиенты:
  • Замороженная клюква 100 г
  • Клюквенный сок100 мл
  • Апельсиновый сок500 мл
  • Сок 1 лайма
  • Ломтики апельсина, лаймапо вкусу
  • Листья мятыпо вкусу
  • Яблочный сок600 мл
Способ приготовления:

Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок. Разогрейте в сотейнике, не доводя до кипения. 

Положите на дно стакана немного замороженной клюквы, несколько ломтиков цитрусовых и листьев мяты. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.
7. Мексиканский горячий шоколад

Этот пряный горячий шоколад словно маленький глоток солнца холодным вечером. Большой плюс — его можно легко приготовить из сухой смеси, которую можно хранить сколь угодно долго в стеклянной банке с плотной крышкой. Просто залейте смесь теплым молоком — и готово! 

Ингредиенты:
  • Коричневый сахар0,33 стакана
  • Молотая корица0,5 ч. л.
  • Какао-порошок0,25 стакана
  • Сухое молоко2,33 стакана
Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и пересыпьте в емкость. Для приготовления напитка, смешайте 1 столовую ложку смеси и залейте стаканом горячей воды или молока. 

По желанию, можно добавить зефир, шоколадный сироп или палочку корицы.
Информация