Специальное предложение
Обзоры

Шесть освежающих летних лимонадов

Для большей яркости вкуса и wow-эффекта сегодня будем добавлять в лимонады сезонные ягоды, фрукты и освежающие травы. Делимся 6 оригинальными рецептами.
Анна Кононова
Сезон освежающих лимонадов объявляем открытым! Этот напиток с приятной кислинкой стал настоящей классикой для жарких дней. Согласитесь, ведь так приятно после душной жары достать из холодильника запотевший графин с прохладным лимонадом и на минуту мысленно перенестись к берегу океана или куда-нибудь в горы. 

Для приготовления классического лимонада требуется всего лишь вода, сахар, лед и свежевыжатый лимонный сок. А для большей яркости вкуса и wow-эффекта советуем добавить в напиток сезонные ягоды, фрукты и освежающие травы. В сегодняшнем обзоре делимся 6 рецептами нетрадиционных лимонадов — будет вкусно, полезно и очень по-летнему!
1. Клубничный лимонад

Советуем не прозевать сезон клубники и приготовить себе яркий и освежающий ягодный лимонад. 

Ингредиенты:
  • Свежая или замороженная клубника500 г
  • Кленовый сироп0,5 стакана
  • Сахар2 ст. л.
  • Лимонный сок1 стакан
  • Вода5 стаканов
Способ приготовления: 

Клубнику промойте и нарежьте половинками. В большой миске соедините ягоды с сахаром и оставьте их мариноваться в течение 2 часов, не забывая периодически помешивать. 

Разотрите ягоды прессом для картофеля, старательно выжимая сок – на выходе должен получиться примерно 1 стакан жидкости. Выжмите также сок из лимонов. 

В шейкере смешайте воду с кленовым сиропом и лимонным соком, затем влейте клубничный сок с пюре и хорошенько размешайте. Подавайте, разлив по стаканам со льдом.
2. Лимонад с грейпфрутом

О пользе грейпфрутового сока известно многим. Предлагаем приготовить на его основе домашний лимонад красивого розового цвета! 

Ингредиенты:
  • Розовые грейпфруты2 шт.
  • Сахар6 ст. л.
  • Водапо вкусу
  • Ледпо вкусу
  • Мята по вкусу
Способ приготовления:

Выжмите сок из грейпфрута и перелейте его в шейкер. Добавьте сахар и взболтайте смесь до полного его растворения. Затем влейте холодную воду – количество регулируйте по желанию или ориентируйтесь на такую пропорцию: 1 часть грейпфрутового сока к 2 частям воды. 

Бокалы украсьте сахаром, разложите в них лед и свежие мятные листья, разлейте лимонад и подавайте к столу.
3. Лимонад с малиной, лаймом и газировкой

Для любителей шипучих напитков мы подобрали освежающую ягодную версию с лаймом.

Ингредиенты:
  • Свежая или замороженная малина2 стакана
  • Литья мяты0,5 стакана
  • Вода0,5 стакана
  • Лаймовый сок0,5 стакана
  • Лимонад "Sprite2 баночки
Способ приготовления:

В ступке разотрите малину и листья мяты. Смешайте с оставшимися ингредиентами и подавайте охлажденным.
4. Лимонад с мелиссой

Травяная версия любимого напитка для крепкого здоровья и стальных нервов. 

Ингредиенты:
  • Тростниковый сахар1 стакан
  • Нектар агавы, кленовый сироп или жидкий виноградный сахар1 стакан
  • Свежие листья мелиссы3 стакана
  • Лимонный сок3 стакана
  • Вода4 стакана + 12 стаканов
  • Ледпо вкусу
Способ приготовления: 

 Смешайте воду, сахар и жидкий подсластитель, затем вскипятите до полного растворения сахара. Снимите с огня, всыпьте в полученный сироп листья мелиссы, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Настаивайте сироп примерно 2 часа до полного охлаждения жидкости. 

Процедите полученный напиток, влейте лимонный сок и размешайте до однородности. Затем добавьте 12 стаканов холодной воды, подсластите по желанию и разлейте по стаканам со льдом. Подавайте, украсив свежими листьями мелиссы.
5. Ванильный лимонад

Этот уникальный напиток с тонким гурманским ароматом даже выглядит необычно. Стоит попробовать! 

Ингредиенты:
  • Сахар0,5 стакана
  • Вода1 + 3 стакана
  • Ваниль в стручках1 шт.
  • Лимонный сок0,5 стакана
  • Лимонный сок0,5 стакана
  • Ледпо вкусу
Способ приготовления:

Смешайте сахар с 1 стаканом воды и поставьте на средний огонь. Содержимое стручка ванили ножом выскоблите и пересыпьте к сахарной жидкости вместе с оставшимся стручком. Периодически помешивая, разогрейте смесь до полного растворения сахара в течение 3-4 минут. Снимите жидкость с огня и дайте ей настояться 15 минут. Стручок ванили затем выньте. 

В это время оставшиеся 3 стакана воды смешайте с лимонным соком, а затем соедините с ванильной водой. Разложите лед по стаканам и разлейте порционного лимонад.
6. Арбузный лимонад

Еще один вкусный способ полакомиться арбузом — включить его в состав свежего микса с лимонным соком и сахаром. Легко готовится, освежает на ура! 

Ингредиенты:
  • Сахар0,5 стакана
  • Вода3,5 стакана
  • Арбуз4 стакана
  • Лимонный сок0,5 стакан
Способ приготовления:

Смешайте сахар с водой и доведите до кипения. Держите смесь на огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу остыть. 

Арбуз очистите от косточек, нарежьте кубиками и пюрируйте в блендере. Смешайте полученный сок с сахарным сиропом, холодной водой и лимонным соком. Подсластите по вкусу, разлейте по бокалам со льдом и подавайте, украсив засахаренной половинкой дольки лимона.
Информация