Обзоры

23 продукта, которые стоит включить в меню, чтобы похудеть к лету

Оказывается, далеко не все диетические продукты полезны для организма, ведь низкая калорийность не гарантирует присутствия в них витаминов. Рассказываем о продуктах, которые стоит включить в диету.
Специальное предложение

Сегодня почти в каждом магазине можно найти особую секцию диетического питания, предлагающую щедрый ассортимент низкокалорийных диетических продуктов. Яркие упаковки, кричащие метки "Низкое содержание жира", "Всего 0 калорий", "Без сахара"… Трудно поддаться соблазну и не скупить всю полку, ведь мы наивно полагаем, что все эти продукты будут ценны для здоровья и помогут сбросить надоедливый вес. Но так ли они полезны? 

Дело в том, что только лишь низкое содержание калорий не делает все эти продукты особо полезными для организма, ведь зачастую при равной калорийности они значительно уступают многим овощам, фруктам и даже мясу по содержанию жизненно необходимых витаминов и минералов. 

Поэтому для всех, кто старается следить за своим весом, мы подготовили список из 23 натуральных продуктов, отличившихся не только низкой калорийностью, но и высокой пищевой ценностью. Включение таких продуктов в программу диеты пойдет на пользу организму и поможет контролировать цифры на весах.


1. Руккола

Яркий, пряный вкус рукколы делает ее желанным ингредиентом большинства салатов и свежих гарниров. Однако стоит ценить этот листовой овощ и за его высокую питательную ценность, ведь руккола содержит почти полный список витаминов и минералов. В 2 стаканах рукколы — всего 10 калорий. Это идеальная основа для витаминного салата. 

2. Мангольд

Красочный овощ, также известный под названием "листовой свеклы", богат питательными веществами в сочетании с низкой калорийностью. Одна чашка нарезанного вареного мангольда содержит лишь 35 калорий и множество полезных веществ — кальций, железо, калий, витамины А, С и К. 

3. Морковь

На фоне других овощей морковь заметно выделяется благодаря сладковатому вкусу, а также высокому содержанию витамина А, калия и марганца. Именно поэтому приготовленную морковь стоит включить в состав овощного гарнира, а в сыром виде палочки моркови станут легким и вкусным перекусом. Калорийность этого продукта составит примерно 50 калорий на стакан.


4. Брокколи

Брокколи еще один полезный для диеты член семейства крестоцветных. Как и другие его представители, зеленая брокколи преуспела в содержании питательных веществ: витамина С, железа, витамина А, кальция, магния, калия и антиоксидантов. Все в порядке у брокколи и с балансом клетчатки и калорий — 1 стакан продукта содержит лишь 31 калорию.

5. Цветная капуста

Близкий родственник упомянутой брокколи также заслуживает пристального внимания, ведь цветная капуста отличилась высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Стакан нарезанной капусты содержит всего 25 калорий и отлично подходит в качестве гарнира, приготовленного на пару. 

6. Шпинат

Шпинат может быть подан как здоровый гарнир или же выступит в качестве салатной основы. В каком бы виде вы ни предпочли шпинат, будьте уверены, что на тарелке у вас окажется щедрая порция железа, кальция и витаминов. А вот калорийность будет отличаться в зависимости от выбранного способа приготовления: стакан свежих листьев содержит всего 7 калорий, а стакан приготовленных – уже 41.


7. Стручковая фасоль

К сожалению, стручковая фасоль обычно не получает достаточно внимания и чаще используется в составе овощной смеси, а зря. Сама по себе, она содержит достойное количество витаминов А и С, выступает хорошим источником клетчатки, а калорийность этого продукта составляет лишь 44 калорий на 100 граммов. 

8. Брюссельская капуста

Милые маленькие "капустки" полезны для организма по многим причинам: высокое содержание большинства витаминов и клетчатки, разносторонний минеральный профиль. Кажется, мы нашли идеальный диетический гарнир — стакан приготовленной брюссельской капусты содержит всего-навсего 56 калорий. 

9. Куриная грудка

Постное мясо куриной грудки без кожи является хорошим источником белка, ниацина, селена и витамина B12. В 80 граммах отварного или запеченного филе содержится примерно 100 калорий. Добавляйте мясо на свое усмотрение в салаты и супы или используйте в качестве основного блюда.


10. Грейпфрут

За ними закрепилась слава самых полезных цитрусовых для похудения, и это действительно так. Грейпфрут богат калием, витаминами С и А, клетчаткой и содержит всего 52 калории в пересчете на половинку плода. Грейпфрут станет хорошим дополнением к завтраку или спасет от голода во время перекуса.

11. Атлантическая треска

По сравнению с жирными сортами рыбы, такими, как тунец или лосось, атлантическая треска отличается мягким и нежным вкусом. Также этот вид рыбы содержит и значительно меньше калорий — около 75 калорий в 80 граммах запеченного филе. Атлантическая треска также хороша высоким содержанием витамина B12, ниацина, селена и белка. 

12. Грибы

Шиитаке, шампиньоны, вешенки, лесные грибы… Так много разновидностей грибов, и все они немного отличаются своей пищевой ценностью — например, лисички отметились высоким содержанием витамина D. А в целом грибы полезны, благодаря большому количеству минералов и клетчатки, а также низкой калорийности — 44 калории на стакан продукта.


13. Креветки

Выступая диетическим источником белка, креветки отличились высоким содержанием ценных витаминов и минералов — селена, ниацина и витамина B12. А вот их калорийность заслуживает отдельных комплиментов — 4 больших приготовленных креветки содержат около 26 калорий. Просто отварите их и включите в состав зеленого салата.

14. Томаты

Помимо яркого вкуса, помидоры следует ценить и за высокое содержание витаминов А и С, а также целого ряда минералов. Плюс они богаты клетчаткой и идеально подходят для диеты, ведь 1 спелый томат содержит всего 35 калорий. А если вам больше по душе крошки черри, то следует помнить, что 5 таких томатов — это 20 калорий.

15. Цукини

Кажется, цукини можно замечательно вписать практически в любое овощное блюдо, причем есть его можно как в сыром, так и в приготовленном виде. Как и многие виды овощей, цукини выступает поставщиком клетчатки, минералов и витаминов, а его калорийность составляет всего-навсего 20 калорий на стакан продукта.


16. Сельдерей

Нарезанный брусочками свежий сельдерей — идеальный компаньон для овощной тарелки, ингредиент детокс-супа или смузи. С нутрициологической точки зрения, сельдерей выступает хорошим источником клетчатки, кальция, калия и витамина С. Ну а калорийность сельдерея также радует глаз: 1 черешок содержит лишь 10 калорий. 

17. Редис

Приятный слегка острый вкус и заметный хруст редиса добавит пикантности любому овощному салату. Чем же еще, кроме вкуса, отличился редис? В первую очередь, своей калорийностью: каждая редиска содержит всего… 1 калорию. Также редис можно назвать хорошим источником витамина С и некоторых минералов, в том числе цинка и калия. 

18. Клубника

Стакан спелой клубники, содержащий всего 53 калории, желанный низкокалорийный десерт не только для самых заядлых сладкоежек. Благодаря высокому содержанию витамина С, клубника поднимает защитные силы организма и укрепляет иммунитет. Полакомиться клубникой лучше после обеда, либо же добавив ее в утреннюю овсянку или йогурт.


19. Гребешки

Как правило, дары моря содержат значительно меньше калорий, чем мясо и даже птица. Гребешки ценятся за высокое содержание белка, минералов и витамина B12, а если говорить про калорийность, то 2 больших гребешка содержат всего 26 калорий. Добавьте их в салат или же обжарьте без масла и подавайте с зеленью и лимоном.  

20. Черника

Черника, которую многие включают в рацион ради поддержки зрения, станет хорошим подспорьем низкокалорийной диеты, ведь стакан ягод содержит всего 84 калории. Также она отметилась сверхвысоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и витаминов — включаем чернику в состав коктейлей, напитков или едим вместо десерта! 

21. Мандарины

Многие обожают мандарины за натуральную сладость. А еще их так легко чистить! Еще несколько поводов признаться в любви мандаринам: высокое содержание витамина С, калия, клетчатки и диетическая калорийность. Так, небольшой плод содержит 35 калорий и станет идеальным полдником или дополнением к здоровому завтраку.


22. Арбуз

Сладкий, освежающий летний арбуз — хороший источник витаминов А и С, а также калия. Отличился арбуз и низким содержанием калорий — 1 стакан нарезанной кубиками мякоти содержит всего 46 калорий. Подавайте такой десерт в качестве сладкого перекуса или после обеда. 

23. Капуста кале

Кале невероятно питательна и идеально подходит для салатов и гарниров. Выступая источником большинства витаминов и минералов, включая витамин С и кальций, этот вид капусты также содержит щедрую порцию клетчатки и антиоксидантов. Что касается калорий, 1 стакан сырой нарезанной кале содержит лишь 33 калории.

Информация