Обзоры

Протеиновые смузи: 15 оригинальных рецептов

Протеиновые коктейли на основе греческого йогурта, творога, ореховых паст и протеинового порошка — отличная идея для тех, кто завтракает или перекусывает всегда на лету. Делимся классными рецептами.
Специальное предложение

Протеиновые коктейли — отличная идея для тех, кто завтракает или перекусывает всегда на лету. Такие питательные смеси не только дополнят любую трапезу, но и смогут стать полноценной ее заменой при условии дробного приема пищи, столь часто советуемого диетологами. Основными протеиносодержащими "героями" этих смузи стали греческий йогурт, обезжиренный творог, ореховые пасты и протеиновый порошок. 

Инакомыслие приветствуется — любой из отсутствующих под рукой ингредиентов можно заменить созвучным. Например, вместо миндального молока можно с успехом использовать коровье, рисовое, или соевое. А теперь переходим к нашим вкусным рецептам!


1. Бананово-кофейный смузи

Смузи со вкусом бананового пирога и утреннего кофе… Что может быть лучше на завтрак? А порцией белка щедро делится натуральный йогурт. 

Ингредиенты:

  • Приготовленный неподслащенный кофе1 стакан
  • Банан1,5 шт.
  • Йогурт1 стакан
  • Семена льна1 ст. л.
  • Мед 2 . л.
  • Корица, мускатный орехпо вкусу
  • Лед6 кубиков

Способ приготовления: 

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


2. Смузи со вкусом горячего шоколада

Теплый смузи-коктейль для особенных моментов, когда хочется чего-то уютного и ароматного. Источниками белка в нем выступают яйцо, молоко и протеиновый порошок. 

Ингредиенты:

  • Молоко1,5 стакана
  • Яйцо1 шт.
  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Какао2 ст. л.
  • Ваниль0,5 ч. л.
  • Мед1,5 ст. л.

Способ приготовления:

Доведите молоко до кипения на среднем огне. В это время смешайте все остальные ингредиенты в блендере. Аккуратно соедините полученную смесь с молоком. Напиток подавайте горячим.


3. Смузи с бананом, арахисовой пастой и овсянкой

Еще одна комбинация ингредиентов, которая и по отдельности могла бы стать идеальным завтраком. Белок будем получать из арахисовой пасты и семян льна. 

Ингредиенты:

  • Миндальное молоко2 стакана
  • Замороженный банан1 шт.
  • Арахисовая паста0,25 стакана
  • Мед1 ч. л.
  • Семена льна1 ст. л.
  • Овсянка2 ст. л.

Способ приготовления:

Измельчите семена льна в порошок. Соедините со всеми остальными ингредиентами и пропустите в блендере до получения однородной консистенции. Смузи подавайте холодным.


4. Смузи с папайей и имбирем

Тропический смузи с пикантной ноткой имбиря взбодрит, согреет и настроит на нужную волну. Белковое соло — греческий йогурт.

Ингредиенты:

  • Папайя1,5 стакана
  • Лед1 стакан
  • Йогурт0,5 стакана
  • Имбирь2 ч. л.
  • Сок лимона0,5 шт.
  • Нектар агавы или мед1 ч. л.
  • Листья мятыгорсть

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


 5. Смузи с арахисовой пастой 

Американская классика — тост с арахисовой пастой и джемом в одном стакане. Для еще большего протеинового заряда к белковому арахису сюда добавился протеиновый порошок. 

Ингредиенты:

  • Свежие или заморженные ягоды1 стакан
  • Арахисовая паста1 ст. л.
  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Овсянка2 ст. л.
  • Соевое молоко1 стакан

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


6. Смузи с голубикой и овсянкой

Вы как любите свою овсянку — скучной и традиционной или в виде модного смузи? Загружаемся белком из греческого йогурта и протеинового порошка. 

  • Свежая или замороженная голубика1 стакан
  • Банан1 шт.
  • Ананас0,5 шт.
  • Кубики льда10 шт.
  • Миндальное молоко0,5 стакана
  • Овсянка0,5 стакана
  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Греческий йогурт0,5 стакана

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


7. Шоколадный смузи с мятой

Лучший в мире смузи для поклонников шоколадных сладостей. Белковая основа — протеиновый порошок и молоко.

Ингредиенты:

  • Замороженный банан1 шт.
  • Лед3-4 кубика
  • Молоко1 стакан
  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Какао2 ст. л.
  • Сольщепотка
  • Мятный экстракт0,25 ч. л.
  • Шоколад по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Натрите шоколад на терке и добавьте в коктейль. Подавайте смузи холодным.


8. Банановый смузи с медом

Сытное сочетание, от которого на душе становится теплее, а в желудке — сытнее. А белок здесь предоставлен греческим йогуртом.

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт1 стакан
  • Банан1 шт.
  • Апельсиновый сок1 стакан
  • Мед1 ч. л.
  • Мускатный орехщепотка

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Смузи подавайте холодным, украсив щепоткой мускатного ореха.


9. Шоколадный смузи с кофе

Насыщенное сочетание с мощным тонизирующим эффектом — лучшее начало дня! Основной белковый компонент — протеиновый порошок.

Ингредиенты:

  • Замороженный банан1 шт.
  • Шоколадный протеиновый порошок0,25 стакана
  • Кофе в порошке1 ч. л.
  • Тростниковый сахар1 ч. л.
  • Кокосовое молоко1 стакан
  • Лед0,5 стакана

Способ приготовления: 

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.

10. Смузи с миндалем и шпинатом

Добавление миндальной пасты придает этому напитку ореховый вкус, отлично маскирующуй суперполезный шпинат. Источники белка: миндальная паста, протеиновый порошок.

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко1 стакан
  • Шпинат2 стакана
  • Замороженный банан1 шт.
  • Миндальная паста2 ст. л.
  • Ванильный экстракт2 ч. л.
  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Лед1 стакан

Способ приготовления: 

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


11. Смузи с гранатом

Богатый антиоксидантами гранат добавит этому напитку не только глубины вкуса, но и красивейший рубиновый цвет. Источник белка: протеиновый порошок. 

Ингредиенты:

  • Протеиновый порошок0,25 стакана
  • Лед1 стакан
  • Вода1 стакан
  • Зерна граната3 ст. л.
  • Гранатовый сок3 ст. л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


12. Смузи "Морковный пирог"

Смузи со вкусом знаменитого американского пирога станет отличным вариантом для полезного перекуса и щедро поделится белком, содержащемся в протеиновом порошке. 

Ингредиенты:

  • Морковный сок0,5 стакана
  • Замороженный банан1 шт.
  • Миндальное молоко0,75 стакана
  • Протеиновый порошок1 ст. л.
  • Корицащепотка
  • Кубики льда4–5 шт.

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Смузи подавайте холодным.


13. Смузи с асаи и зеленью

Содержание суперфудов в этом смузи зашкаливает — порошок асаи, черника, семена чиа, конопляный протеин, семя льна. Напиток обещает быть супернасыщенным! 

Ингредиенты:

  • Банан1 шт.
  • Свежая или замороженная клубника0,33 стакана
  • Свежая или замороженная голубика0,33 стакана
  • Капуста кале или шпинат0,5 стакана
  • Миндальное молоко0,25 стакана
  • Льняное семя1 ст. л.
  • Семена чиа1 ст. л.
  • Порошок асаи 1 ст. л.
  • Корицащепотка

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте смузи холодным.


14. Смузи с ежевикой и апельсином

Этот ягодный напиток заряжает энергией, насыщает белком греческого йогурта и удивляет своим невероятным цветом.

Ингредиенты:

  • Свежая или замороженная ежевика1 стакан
  • Замороженный банан1 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Йогурт150 мл

Способ приготовления:

Апельсин очистите от кожуры, удалите семена и порежьте мякоть на кусочки. Все ингредиенты взбейте в блендере до получения однородной консистенции. Смесь подавайте холодной.


15. Смузи с клубникой 

Клубника сделает любое блюдо краше и желаннее! Дополняем смузи суперфудными семенами чиа, богатыми антиоксидантами, клетчаткой и омега жирными кислотами. Источник белка: обезжиренный творог.

Ингредиенты:

  • Свежая или замороженная клубника1–1,5 стакана
  • Обезжиренный творог0,33 стакана
  • Молоко0,5 стакана
  • Лед0,5 стакана
  • Семена чиа1 ст. л.

Способ приготовления:

Семена чиа замочите в молоке минимум на 2 часа, затем смешайте со всеми остальными ингредиентами и пропустите в блендере до получения однородной консистенции. Подавайте холодным.

Информация