Войти
 

5 экспресс-завтраков для тех, кто случайно проспал

Ленивые рецепты быстрых завтраков, которые можно приготовить, даже если вы не услышали будильник.
Специальное предложение

Каждая пятиминутка с утра — это ценная возможность досмотреть сны. Поэтому подъем, по устоявшейся традиции, просто необходимо дотянуть до последнего. Как следствие — экстренные сборы, суетливость, легкая паника в глазах. И в таких случаях абсолютно нет времени на чинную трапезу с газеткой, сервировку и прочие затратные по времени хлопоты.

Но при этом завтрак архиважен. Если не поесть в течение первых часов после пробуждения, то организм вынужден замедлить метаболизм, а к обеду вам захочется съесть что-нибудь размером с лошадь. Не будем так рисковать и подберем рецепты, которые под силу втиснуть в спешные сборы.

Манная каша с грушей

Пресная и скучная манная каша приобретает совсем иные смыслы, запахи и вкусы, стоит только добавить в нее наливную грушу. Даже дети, которые раньше только стреляли ею из ложек, принюхаются, втянутся, и есть большая вероятность, что запросят добавки.

Ингредиенты:

  • Молоко120 мл
  • Манная крупа1 ст. л.
  • Спелая груша1 шт.
  • Орехи и сухофруктыпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Грушу вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на дольки.
  2. В небольшой кастрюле вскипятите молоко, тонкой струйкой всыпьте манку и варите две минуты. 
  3. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. 
  4. Положите дольки груши и варите еще две минуты. По желанию можно положить сливочное масло, а также любимые орехи и сухофрукты.⠀

Овощная фриттата

Мы тут, конечно, подписали ингредиенты, но, по правде говоря, на это блюдо распространяется эффект пиццы. То есть в ход может пойти все, что есть в холодильнике. Стручковая фасоль завалялась в морозилке? Отлично, в дело ее! Брокколи? Запеките и ее хорошенько! 

Ингредиенты:

  • Яйца8 шт.
  • Сладкий перец1 шт.
  • Лук-порей1/2 шт.
  • Помидоры черри 4 шт.
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль/перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. На сковороде обжарьте нарезанный соломкой перец, полукольца лука-порея и нарезанные тонкими дольками помидоры. Готовьте около 4–5 минут на сильном огне, посолите по вкусу.
  2. В миске взбейте яйца, посолите немного.
  3. Выложите горячие овощи прямо в миску с яйцами, смешайте все ингредиенты и переложите в форму, застеленную пергаментом. 
  4. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15–20 минут. 

Овсяные оладьи

Из категории легкоусвояемых ПП-завтраков для тех, кто считет калории. Но при этом даже самые заядлые члены вражеского лагеря под кодовым названием «жир» с удовольствием до последней крошки разделываются с этим блюдом. 

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопьяполстакана
  • Яйцо1 шт.
  • Греческий йогурт150 гр.
  • Спелый бананполовина
  • Пекарский порошок ½ ч. л.
  • Ванильщепотка
  • Мед и фруктыдля подачи

Способ приготовления:

  1. В чаше блендера соедините овсяные хлопья, йогурт, яйцо и половину спелого банана. Добавьте пекарский порошок и ванилин. Взбейте. 
  2. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и еще раз перемешайте. 
  3. Выпекайте оладьи с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. 
  4. Подавайте готовые оладьи с медом и любимыми фруктами.

Панини с ветчиной и сыром

Самый экстренный рецепт нашей коллекции грозит пятиминутной готовкой. Это как раз тот случай, когда вы десять минут назад сказали, что выходите, но в альтернативной реальности вы еще осторожно показываете нос из-под одеяла. 

Ингредиенты:

  • Хлеб2 крупных ломтика
  • Ветчина2 ломтика
  • Сыр2 ломтика
  • Базилик4 листочка
  • Паприкапо вкусу

Способ приготовления:

  1. На ломтик хлеба положите ветчину, два листочка базилика. Посыпьте паприкой, добавьте сыр, оставшийся базилик. Сверху положите второй ломтик хлеба. 
  2. Если есть бутербродница или вафельница, то положите панини в нее и хорошо придавите, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то обжарьте на раскаленной без масла сковороде до хрустящей корочки с двух сторон. 

Творожно-банановый десерт

Зафиналим подборку экспресс-завтраков рецептом, где вам потребуется только мастерство рук, и никаких жарок и запеканий.

Ингредиенты:

  • Творог мягкий200 г
  • Йогурт без добавок100 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Банан 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Бананы очистите, поломайте на куски и отправьте в миску вместе с йогуртом и творогом. Взбейте погружным блендером на средней скорости. 
  2. Добавьте ложку меда, взбивайте еще несколько минут. Должен получиться воздушный, густой крем. 
  3. Готовый десерт разложите в креманки. 
Информация