Шесть причин включить кокосовое молоко в свой рацион

Мода на кокосовое молоко набирает обороты, но не все знают, в чем реальная польза этого популярного продукта. Благодаря целому ряду полезных свойств, он способен положительно влиять на здоровье.
Alexa Stefani
Специальное предложение

Вслед за кокосовым маслом особую популярность начинает набирать кокосовое молоко. Сейчас уже не только вегетарианцы активно используют этот продукт, но и все адепты здорового питания стараются заменить им обычное коровье молоко. С чем связана такая любовь к кокосовому молоку и насколько она оправдана? Сегодня постараемся вместе разобраться в этом вопросе и, возможно, развенчать некоторые мифы вокруг этого модного продукта.

Но прежде чем говорить о том, почему стоит обязательно включать кокосовое молоко в рацион, давайте определимся с терминологией. Кокосовое молоко вырабатывается из мякоти спелых кокосовых орехов или, если речь идет о производстве, получается путем смешивания измельченной мякоти с водой. Молоко этого экзотического плода представляет собой белую непрозрачную жидкость со сладковатым вкусом. И не стоит путать молоко с кокосовой водой, которую тоже нередко можно увидеть на прилавках магазинов. 

Если мы говорим о пользе этого продукта, то речь, конечно же, идет о максимально натуральном кокосовом молоке. У нас нет возможности каждый день раскалывать кокос, чтобы получать свежий продукт, но мы рекомендуем внимательно читать этикетки на кокосовом молоке, где в составе не должно быть ничего, кроме воды и мякоти кокоса. И старайтесь хранить открытое молоко не более суток, ведь с каждым часом оно теряет значительную часть своих полезных свойств. Итак, что же это за свойства? 

Помогает похудеть

Конечно же, в вопросе снижения веса не стоит надеяться только на кокосовое молоко, но оно очень благотворно влияет на щитовидную железу, помогая нормализовать гормональный фон и ускорить обмен веществ. Значительную роль в этом процессе играет входящий в состав кокосового молока растительный жир, который также помогает активизировать пищеварительную систему. 

Снижает уровень холестерина

Несмотря на наличие в кокосовом молоке большого количества жиров, не бойтесь регулярно употреблять его в пищу. Дело в том, что растительные жиры, которыми насыщен этот продукт, помогают снизить уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.  

Способствует очищению организма

Мы уже упоминали о том, что кокосовое молоко активизирует систему пищеварения. Помимо этого, оно способствует очищению организма, благодаря входящим в его состав грубым растительным волокнам. Несмотря на высокую калорийность (около 230 килокалорий на 100 граммов продукта), кокосовое молоко полностью усваивается организмом и не образует патогенную микрофлору. 

Укрепляет иммунитет

Наличие в кокосовом молоке витамина С и лауриновой кислоты помогает укрепить иммунитет и быстрее справиться с любыми вирусными заболеваниями. При интенсивных умственных и физических нагрузках, а также при синдроме хронической усталости обязательно включайте кокосовое молоко в свой рацион, чтобы иметь возможность быстрее восстанавливать силы и чувствовать себя лучше. 

Предотвращает появление кариеса

Согласно недавним исследованиям ирландских ученых, люди, которые постоянно употребляют кокосовое молоко, меньше подвержены появлению кариеса. Дело в том, что этот ценный продукт обладает антибактериальным эффектом, а значит способен убить бактерии в ротовой полости, из-за которых и появляется эта распространенная проблема. 

Борется с кожными заболеваниями

Благодаря все тому же антибактериальному эффекту, кокосовое молоко эффективно борется с различными кожными проблемами, такими как акне и черные точки. Используйте молоко вместо тоника и уже через неделю заметите положительный результат. С более серьезными заболеваниями, например, экземой или псориазом, кокосовое молоко не справится, но поможет уменьшить симптомы. 

Информация