Войти

В Москве состоится Первый российский фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival

2–3 февраля 2019 года в Москве на территории Культурного центра ЗИЛ (Восточная улица, 4, корпус 1) состоится Первый российский фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival. Сообщают наши коллеги из бизнес-школы RMA факультета  "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии", которые выступают информационным партнером мероприятия.

Cezve Coffee Festival — это не только профессиональное событие, в котором примут участие более 70 бариста, шеф-бариста и других представителей кофейного сообщества со всей России, но и возможность для каждого стать ближе к профессиональной кофейной культуре. 

На фестивале сможете:

  • посмотреть зрелищные кофейные чемпионаты;
  • попробовать кофе и авторские кофейные напитки от бариста со всей России;
  • посетить мастер-классы по приготовлению кофе;
  • послушать лекции о рекламе и маркетинге в кофейной среде от профессионалов рекламной индустрии;
  • попробовать себя в роли профессионального бариста;
  • почувствовать себя кофейным сомелье: поучаствовать в дегустациях (каппингах) различных сортов кофе и многое другое.   


В рамках фестиваля будут проведены отборочные чемпионаты:

  •      Российский чемпионат «Cezve/Ibrik 2019» (20 участников), победитель которого поедет на чемпионат мира.
  • Московский отборочный чемпионат «Brewers cup» (60 участников), победитель которого будет участвовать в чемпионате России.
       

Главный судья чемпионата "Cezve/Ibrik 2019" — Мировой Чемпион по джезве 2013 Stavros Lamprinidis, Греция.

Судья чемпионатов: Руслан Шульга (Даблби), ‪Антон Смородин‪ (управляющий бариста в Coffeelovers), ‪Григорий Соболев‪ (директор филиала в Спб "Спешиалти. Кофе Про"), Ирина Шарипова (Coffee Quality Institute), Марина Анохина‪ (кофейная компания "BunoIntatto"), Андрей Попов ( шеф-бариста в компании "POINT Coffee&Food"), Дарья Захарова (АО "Импортеры кофе КЛД")‪, Ксения Передистая (Кофемания),‪ Геннадий Анашкин (компания "Римский дом"), Екатерина ‪Селантьева (шеф-бариста Кофейня Nook Coffee), Дарья Яремчук (Кофемания), Федоров Антон (компания "Рокетс"), Елена Гущина (Traveler’s Coffee), Никита Зятиков, ‪Сергей Бурцев (Quality Control Manager в Port-o-coffee), Даниил Панов (компания "KOF"), Владимир Локтионов, Мария Нуртдинова (Даблби).

Также на фестивале будет организован BREW Bar, где можно будет попробовать кофе от разных обжарщиков, приготовленный альтернативным способом и в классической джезве. А еще каждого желающего здесь научат варить кофе разными способами.

Фестиваль закончится награждением победителей Московского отборочного чемпионата "Brewers cup" и Российского чемпионата "Cezve/Ibrik 2019".

Программа фестиваля. Вход свободный. Регистрация обязательна

Время работы фестиваля:

2 февраля с 10.00 до 20.00
3 февраля с 10.00 до 20.00

Адрес: ул. Восточная, д.4, корп.1,

000
Информация