Войти

В ресторане CHEESE Connection стартовали два формата новых бранчей

В ресторане CHEESE Connection стартовали сразу два формата новых бранчей, во время которых гости могут попробовать новые блюда и интересные вина по бокалам практически по себестоимости.

Каждую субботу и воскресенье, а также в праздничные дни в ресторане CHEESE Connection с 12-00 до 18-00 будут проходить бранчи.

Бранчи будут двух видов: это классический нью-йоркский и винный. Формат винного бранча родился из экспериментов с винной картой и желания познакомить гостей с как можно большей палитрой вкусов. Вина, участвующие в бранчах, будут продаваться с минимальной наценкой. А нью-йоркские бранчи появились благодаря нашей любви к знаменитым поздним завтракам в лучших традициях богемных кварталов Манхэттена. Теперь у посетителей будет возможность попробовать пусть и не завтрак у Тиффани, но не менее атмосферный бранч в CHEESE Connection.

Стоимость нью-йоркского бранча составит 2100 р., в него входят коктейль мимоза и ряд блюд которое можно заказать в неограниченном количестве. Среди блюд - горячие профитроли с пряным кроликом, инжиром и розовым перцем (790 р.), круассан с трюфельной страчателлой и яйцом пашот (450 р.), кальмар, обжаренный на гриле с молодыми овощами и ароматными травами (620 р.), кебаб из баранины с миндалем, свежей зеленью и мацони (650 р.), трюфельная буррата с тальятелле карбонара (720 р.), ризотто с камамбером, маскарпоне, пеной из сыра с голубой плесенью и чипсами из пармезана (690 р.).

Специально для винных бранчей создавалась отдельная карта из 6 уникальных позиций. Эти вина можно будет приобрести только в выходные дни по сниженной цене, практически исключающей ресторанную наценку. Среди вин: крепкое вино - портвейн Prime’s Porto white, Португалия (160/1200р.), белое - Marques de Caceres Verdejo, Испания (200/1000р.), розовое - Excellence Rose, Испания (200/1000р.), игристое - Prosecco Sensation Defra brut, Италия (230/1150р.), красное - Cranswick Copperstone Creek Shiraz, Австралия (200/1000р.), десертное - La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey Sauternes 2009 года, Франция (300/1500р.), которые можно купить как по бокалам, так и по бутылкам.

Благодаря бранчам, гости смогут попробовать что-то необычное и открыть для себя новые вина и блюда, которые ранее оставались незамеченными.

Мы постарались сделать выходные максимально комфортными для всех, даже для самых маленьких посетителей. Именно поэтому во время наших бранчей работает профессиональный детский аниматор.

"Вино подбиралось по тому принципу, что совершенно неважно в какой одежде ты сегодня и в каком настроении. Например, ты в нарядном платье или в джинсах, двое вас или восемнадцать, проходил ли ты мимо ресторана, или шел сюда целенаправленно что-то отметить, романтическое свидание, встреча с подругами, которые живут в разных городах и наконец-то все собрались вместе, деловая встреча или обед с родителями, в хорошем ты настроении празднуешь свой день рождения, или наоборот, хочешь один посидеть с книгой и в тишине с бокалом вина почитать. В винной карте сможете найти вино под любой из этих случаев, так как она была вдохновлена ритмом городской жизни во всех ее проявлениях", - рассказала Елена Догузова, автор винной карты холдинга "Простые вещи"

000
Информация