В районе метро "Новослободская" и "Менделеевская" появилось грузинское кафе с самообслуживанием

В районе метро "Новослободская" и "Менделеевская" появилось грузинское кафе "Тбилисские новости" с самообслуживанием и ностальгической атмосферой.

На вывеске заведения красуется надпись "общепит" и по стилю место напоминает не то советскую рюмочную, не то советскую столовую — в хорошем смысле и с грузинским акцентом. Кафе крошечное, всего на 35 посадок, и большая их часть, оправдывая подзаголовок на вывеске, размещена за коммунальными столами. У стойки заказа можно изучить витрину с холодными закусками, на ней же стоит батарея грузинских вин и лимонадов. Стены украшают черно-белые фотографии с видами и жителями Тбилиси, а также показательно состаренные газеты — как будто тут собирались поклеить обои лет этак пятьдесят назад, но передумали. В общем, минимум пафоса, максимум ностальгии.

Кухней "Тбилисских новостей" занимается Раули Хардзиани, повар родом из горной Сванетии. Меню, которое он составил, может показаться скромным, но на поверку содержит почти все знаковые блюда грузинской кухни. Для начала можно взять, например, сациви (280 руб.) или рулетики из баклажанов (200 руб.), а закуски под водку вынесены в особый раздел меню: тут есть в том числе буженина (175 руб.), гурийская капуста (70 руб.) и разные виды маринованных помидоров (70 руб.). Выбор горячих блюд весьма широк для такого непретенциозного кафе: есть и чашушули (320 руб.), и чанахи (310 руб.), и долма из ассорти телятины и свинины (270 руб.). Также предлагают несколько мясных блюд на мангале, которые в меню фигурируют как для тех, "Кто на диете" (395-430 руб.). А те, кто не отказывает себе в мучном, могут выбрать хинкали или хачапури по вкусу, сообщают наши коллеги из Restoclub.

Классические хинкали со свининой и говядиной подают в вареном и жареном виде (те и другие — по 175 руб. за 3 шт.), также есть вариант с бараниной (175 руб.) и квери — грузинские вареники с сулугуни (165 руб.). В разделе выпечки кроме традиционных хачапури (250-280 руб.) есть открытые хачапури-пироги с мясными начинками, похожие на пиццу (270-295 руб.).

Запивать еду можно грузинскими водами, лимонадами, компотами, вином и чачей, русской водкой и пивом из разных стран. В обед действует предложение бизнес-ланчей — за 270 или 320 рублей в зависимости от комплектации. Кстати, как кафе самообслуживания «Новости» работают только в первой половине дня, вечером гостей обслуживают официанты.

Адрес: ул. Новослободская, 18

Информация